membedakan karakteristik green bean dari jenis ARABIKA,ROBUSTA dan LIBERIKA

malam ini untuk pertama kali saya menginjakan kaki di KOMPI (markas KOPI KOE) lagi stelah 1 minggu bertapa dirumah,,,seperti malam-malam biasa kegiatan di KOMPI diisi dengan bincang-bincang tentang kopi dengan beberapa teman-teman KOPI KOE termasuk si biang kerok,,,hehehe piss pak komandan.hari ini KOPI KOE dapat kiriman green bean kopi LIBERIKA dari mas Saladin Akbar ( SUPPLIER CIVET COFFEE LIBERICA AND LIBERICA COFFEE FROM SUMATRA-INDONESIA) dan pada malam harinya saya dan teman-teman KOPI KOE mencoba untuk mempelajari karakteristik Green Bean dari jenis kopi yang sudah sangat dikenal di masyarakat umum (ROBUSTA & ARABIKA) dan juga dari jenis LIBERIKA.


Sebelumnya kami sudah mempelajari karakteristik green bean jenis ROBUSTA dan ARABIKA dari beberapa artikel dan buku tentang kopi,dan malam ini kami memiliki kesempatan untuk mengenal lebih jauh tentang jenis kopi LIBERIKA walaupun baru sekedar membedakan karakteristik Geen Bean saja karena baru itu lah yang kami dapat,,,buat kalian semua yang punya kopi liberika yang sudah di roasting dan di grinder tentunya bisa dikirim ke markas kami,,,dengan sangat senang kami terima,,,hehehehe...tapi hal itu tidak mengurangi semangat saya dan teman-teman untuk belajar tentang perbedaan kopi tersebut...


Dari hasil bincang-bincang dan pengamatan saya dan teman-teman pada malam ini ternyata dapat dilihat bahwa karakteristik green bean dari ketiga jenis kopi tersebut memiliki persamaan dan perbedaan dari satu sama lain,entah kalo dari rasa karena kami belum pernah mencicipi seduhan kopi LIBERIKA,,,sekali lagi buat para coffee lovers ditunggu kiriman kopi LIBERIKA nya (gak berenti usaha gw,,hihihi)....


Dari jenis ROBUSTA dan ARABIKA memiliki kemiripan pada warna walaupun agak berbeda yaitu hijau kecoklatan (green bean yang diamati sudah sekitar 12 bulan berada di toples yang menghiasi koleksi kopi di markas KOPI KOE) sedangkan jenis LIBERIKA lebih berwarna coklat kekuningan,,,,dan untuk bentuk biji serta celah tengah jenis LIBERIKA memiliki kemiripan dengan jenis ARABIKA yaitu dengan bentuk biji DATAR(cenderung memanjang,bidang perut tidak cembung) dengan celah tengah BERLEKUK sedangkan untuk jenis ROBUSTA berbeda yaitu dengan bentuk biji cenderung OVAL(cenderung bulat,bidang perut lebih cembung) dan celah tengah LURUS MEMANJANG....


terima kasih atas perhatiaanya dan mohon maaf jika ada kekurangan,,,
 
mudah-mudahan kekurangan yang ada tidak mengurangi semangat kami untuk membuat tulisan tentang kopi dan tidak mengurangi keinginan untuk belajar dan terus menigkatkan pengetahuan kami dalam bidang perkopian,,,JAYA TERUS KOPI INDONESIA...


 (kiri ke kanan) ROBUSTA, LIBERIKA, ARABIKA